Gâteau Facile Aux Fraises Et À La Rhubarbe

Au lieu du beurre traditionnel, j’ai utilisé de l’huile, gardant cette recette sans produits laitiers. La rhubarbe est très acidulée, surtout crue, et a une texture croquante comme celle du céleri. La cuisson avec de la rhubarbe nécessite un peu plus de sucre, par rapport à l’utilisation de baies et d’autres fruits, pour équilibrer cette saveur aigre et acidulée. Le gâteau à la rhubarbe ne nécessite que quelques étapes simples. Je suis la fondatrice de Eat Move Make et une maman de deux humains et de six chats en Caroline du Nord. Je suis aussi accro au thé (mais pas au thé sucré).



J’étais trop fatigué pour passer beaucoup de temps à préparer des repas vraiment compliqués, donc celui-ci était super facile. Si vous n’avez pas accès à de la rhubarbe fraîche ou si vous préparez ce plat hors saison, vous pouvez utiliser de la rhubarbe surgelée prétranchée. La gelée et le mélange à gâteau sont pleins de sucre et rendent cette recette assez sucrée. Il s’agit d’une « recette de gâteau sans sucre ajouté ».

Comment Conserver Le Dump Cake Aux Fraises Et À La Rhubarbe

Ajoutez-le au plat de cuisson pendant qu’il est congelé – pas besoin de le décongeler au préalable. Et comme ce dump cake à la rhubarbe se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, vous pouvez tout à fait le préparer la veille. En fait, je pense que la saveur s’améliore s’il est réfrigéré toute la nuit.



Dump Cake n’est pas là pour gagner des prix pour sa beauté, mais au lieu de cela, je l’adore parce qu’il est super facile à préparer et a un goût incroyable ! Cette recette me rappelle en fait un cordonnier mais garnie d’un gâteau délicieux et moelleux au lieu de biscuits. En fait, c’est techniquement un légume (mais légalement un fruit, à des fins fiscales, puisqu’il est utilisé de cette façon). Le sucre ajoute de la douceur et laisse transparaître le fruité de la rhubarbe. Si vous utilisez moitié fraises et moitié rhubarbe et que les baies sont très sucrées, vous pouvez réduire un peu le sucre.

Pâté Au Bœuf Garni De Biscuits

Avec seulement 5 ingrédients et seulement 10 minutes de préparation, cette recette de dump cake est si simple et constitue un dessert parfait pour le printemps et l’été. Les Dump Cakes font partie de mes desserts préférés. La pêche, la cerise, la fraise, la framboise et la citrouille sont quelques-uns de ces trésors. J’aime la facilité de préparer ces desserts simples. La plupart du temps, vous pouvez les préparer au four en 5 minutes environ. Il est rare de trouver quelqu’un qui ne les aime pas. J’adore fabriquer ces cordonniers pour l’entreprise ou les vacances.



Vous aurez donc quelques taches de mélange à gâteau plus sec. Ils peuvent paraître complètement secs, mais en dessous ils touchent la partie juteuse du gâteau. ✅ Généralement, je prépare ce dump cake en utilisant un moule de 9×13 pouces. Cependant, à l’occasion, lorsque cette taille n’est pas disponible, j’ai expérimenté l’utilisation d’un moule à tarte profond de 10,5 pouces et j’ai constaté que cela fonctionnait bien. Bien que si elle est servie chaude, la garniture coulera partout, il est donc conseillé d’utiliser un bol. J’ai découvert que je n’avais pas besoin d’autant d’huile que j’en utilise habituellement avec du beurre fondu.

À Propos De L’auteur : Jayne Jones – America’s No Sugar Baker

Un dump cake est un dessert américain semblable à un cordonnier mais avec une garniture semblable à un gâteau. Le nom vient de la méthode consistant à « verser » les ingrédients directement dans un moule à gâteau sans les mélanger. En règle générale, la garniture du dump cake est composée d’un mélange à gâteau préemballé et est souvent combinée avec du beurre et du sucre pour plus de saveur. Maintenant, je dois admettre que le concept original du dump cake est bien plus simple que la recette que je partage avec vous. Vous jetez les fruits dans la poêle, saupoudrez de sucre et de fécule de maïs, versez un peu de mélange à gâteau jaune, parsemez de beurre et arrêtez-vous. Les gens semblent adorer ce combo et vous pourriez tout à fait emprunter cette voie, mais j’aime compliquer les choses, alors je prépare mon propre « mélange à gâteau » à jeter dessus. Ajoutez des petits morceaux de beurre et le tour est joué.

• Répartir uniformément la garniture aux fruits dans le plat allant au four.
• C’est pourquoi nous nous efforçons toujours d’inclure des moyens d’intégrer les enfants dans nos recettes.
• Bien que j’ajoute toujours de la noix de coco et des noix à une recette de Dump Cake, ces éléments peuvent être supprimés si vous avez des allergies alimentaires.
• Un dump cake est un dessert américain semblable à un cordonnier mais avec une garniture semblable à un gâteau.

J’aime faire cuire le mien pendant environ quelques minutes, mais cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Certaines personnes aiment leur dump cake un peu plus gluant, tandis que d’autres l’aiment davantage comme un gâteau. Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise réponse, alors faites-le simplement cuire jusqu’à ce qu’il ait le goût que vous l’aimez. Nous vous recommandons d’ajouter dessus une boule de glace vanille ou une cuillerée de chantilly. Répartir uniformément la garniture aux fruits dans le plat allant au four. J’attends avec impatience la saison de la rhubarbe chaque année ! Certains de mes plus beaux souvenirs d’enfance sont de cueillir une tige de rhubarbe fraîche, de la laver, puis de la tremper dans un bol de sucre et de la manger crue !

Favoris D’automne

Je suggère d’utiliser le réglage de cuisson conventionnel au lieu du réglage de convection lors de la préparation de cette recette. Si vous décidez d’utiliser le réglage de convection, il est préférable de réduire la température de 25 degrés Fahrenheit et de noter que le temps de cuisson peut être plus court. Pour une meilleure texture, la garniture doit être dorée.
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