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Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples y podrás preparar esta receta fácil en poco tiempo. Esta salsa cremosa de puerros es una manera rápida y fácil de convertir un simple trozo de pescado en un plato principal completo. En lugar de hervir pasta en agua, la bloguera Ashley Rodríguez la cocina en una combinación súper sabrosa de caldo, crema, puerros, cebolletas, ajo y cebollino. Un lavado minucioso es muy importante con los puerros, ya que la tierra y la arena a menudo quedan atrapadas entre las muchas capas de hojas. Después de cortar los puerros por la mitad, colóquelos en un colador o colador con agua corriente fría.
Where Is My Spoon es un blog donde encontrarás recetas deliciosas y familiares, todas hechas desde cero. Desde sencillas sopas saludables hasta suntuosos pasteles para ocasiones especiales, todas nuestras recetas han sido probadas y amadas por nuestra familia y nuestros amigos. Creo que terminaría una comida bastante sencilla, como chuleta de cerdo o rosbif con puré de patatas, ¡mucho mejor que la salsa normal! Una hermosa guarnición cremosa en esta época del año es muy reconfortante y hogareña. Por último, también ayuda a acelerar la cocción del plato, escaldar los puerros reduce el tiempo de cocción en 10 minutos respecto a cocinarlos directamente en la sartén. Recorta y desecha las raíces y las partes de color verde oscuro de cada puerro.
¿Cómo Limpiar Los Puerros?
Simplemente corte los puerros en trozos finos de fideos con un cuchillo afilado, hierva y luego saltee a la perfección, y mezcle con una simple crema fresca y salsa de pimienta negra. Los puerros a la crema son una excelente guarnición cuando buscas algo un poco diferente que no requiera demasiado tiempo en la cocina. La receta fácil de crema de puerros es una de esas deliciosas guarniciones de verduras que son fáciles de preparar e incluso se pueden convertir en puré en una receta rápida de sopa de puerros.
También puedes cortar un poco de tocino y echarlo a la crema de puerros. Para darle un poco de dulzura, puedes endulzar esta receta de crema de puerros con guisantes. Las mejores opciones incluyen usar guisantes frescos, pero también puedes usarlos congelados. Los puerros se parecen un poco a las cebollas verdes grandes, pero tienen un sabor más suave. Reemplace el tocino con una alternativa vegana de origen vegetal u omítalo por completo. Puedes usar cualquier queso duro vegano en lugar de queso cheddar y reemplazar la crema doble con caldo de verduras y crème fraîche vegana. Ahora que sabemos qué buscar al comprar puerros, repasemos rápidamente cómo prepararlos para esta receta de crema de puerros.
Ingredientes
Revuélvelos suavemente para no romperlos y luego déjalos escurrir antes de agregarlos a la sartén. Es mejor servir esta salsa inmediatamente después de haberla preparado; la crema podría separarse un poco si se recalienta.
- Sólo necesitamos puerros, mantequilla y nata… con una pizca de sal.
- Tienen un suave sabor a cebolla y, cuando se sirven en una salsa cremosa sazonada con ajo, nuez moscada y parmesano, son bastante sabrosos y un poco gourmet.
- Asegúrate de que los puerros estén bien lavados; pueden quedar bastante arenosos y arenosos.
- Reemplace el tocino con una alternativa vegana de origen vegetal u omítalo por completo.
Viértalo sobre el pescado, sírvalo con cous cous y judías verdes y tendrá una deliciosa cena lista en minutos. Lo que realmente me encanta de esta receta es su diversidad, los puerros a la crema quedan excelentes con todo, desde pescado hasta cerdo y pollo. Los cocineros habituales de mi sitio saben que soy un fanático de las especias y agrego mucha pimienta negra a mi crema de puerros. La combinación de los ya cremosos puerros con un poco de crème fraîche crea un plato maravillosamente rico. Déjame mostrarte lo fácil que es hacer crema de puerros con ajo en sólo 5 minutos y una cacerola. Para los que les guste un poco de carne, no me he olvidado de vosotros.
Recetas De Guarniciones Más Fáciles
El sabor del vino, la dulzura de los puerros y la riqueza de la crema espesa se combinan para crear una salsa final realmente de ensueño. Si tienes algunos puerros de temporada para usar, ¡esta sencilla receta de puerros con crema de parmesano es una forma sabrosa de hacerlo! Fáciles y rápidos de preparar en una sartén sobre la estufa, se sazonan con ajo y nuez moscada y se sirven en una salsa rica y cremosa. Esta receta sencilla de puerros a la crema es una guarnición de verduras rica y aterciopelada sin la molestia del roux. Los puerros en rodajas finas se cuecen a fuego lento en crema espesa y queso para obtener un plato delicioso y reconfortante con un toque francés. Deja de lado la crema de espinacas, esta guarnición de puerros a la crema con crema fresca te dejará boquiabierto. Fantásticamente sabroso y elegante sin requerir demasiado trabajo por su parte.
- No me encantan las cebollas súper picantes; las cebollas rojas y yo no somos mejores amigas (aunque sí las amo en esta salsa de durazno y mango).
- Los puerros se utilizan a menudo en sopas, pero también son un acompañamiento único para carnes, pollo y pescado.
- Si has cocinado puerros antes, sabes que pueden quedar muy sucios.
- • Los puerros se pueden cocinar y montar en un plato con crema (pero no espolvorear con migas y hornear) con 1 día de anticipación y dejar enfriar completamente, sin tapar, luego enfriar y tapar.
- Intente encontrar puerros del mismo tamaño con una cantidad decente de verde claro y blanco amarillento en la parte inferior.
Esta receta rápida y sencilla de puerros a la crema es el acompañamiento perfecto para cualquier carne asada y una excelente opción de comida principal para los vegetarianos. Los crujientes fragmentos marrones no volverían a juntarse. Presa del pánico, serví el relleno solo como acompañamiento.
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