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Incorporez ensuite la moutarde, le paprika, le sel et le poivre et laissez mijoter 3 minutes. Couvrir le plat à gratin et enfourner pendant 1 heure. Pilez les steaks ronds pour les attendrir, puis trempez-les dans du lait concentré et faites-les frire à la poêle. “Une sauce au piment vert est ajoutée à ce steak frit au poulet pour donner une touche épicée”, explique Krissy. “Mieux servi avec de la purée de pommes de terre, de la sauce et des biscuits.” Des lanières de steak rond sont dorées et mijotées dans un vinaigre savoureux, un mélange de sauce brune et des épices.

• “Servir sur du riz cuit à la vapeur ou des nouilles chaudes aux œufs.”
• “Bœuf sauté aux pois mange-tout dans une sauce légère au gingembre”, précise MARBALET.
• Bien que cette recette nécessite une cuisson dans un plat allant au four en verre, vous pouvez l’essayer dans une cocotte.
• “Mieux servi avec de la purée de pommes de terre, de la sauce et des biscuits.”
• L’un de nous est désormais allergique aux champignons, je n’utilise donc que de la crème de poulet.

Vous obtenez un délicieux bouillon pendant la cuisson et, oui, c’est une bonne chose. Une touche de vinaigre de vin rouge pendant la cuisson est également un ajout délicieux.

Ingrédients

Étalez la soupe sur le steak, mais tout autre assaisonnement non répertorié ci-dessous peut également être ajouté ici, peut-être du poivre noir, du sel d’assaisonnement et toute autre marinade. En raison de son accessibilité bon marché et de sa polyvalence, le steak rond est l’une des coupes de bœuf qui jouit d’un statut vénéré parmi les Amish et les Mennonites. Vous pouvez faire beaucoup avec peu et ce steak rond Amish cuit au four en est un témoignage. Cela varie considérablement entre les colonies Amish en fonction des coutumes et traditions locales. Les poêles à bois sont encore très courants, mais ils ont tendance à chauffer de manière inégale. Le kérosène est un autre réchaud de cuisine largement utilisé parmi les Amish. Pourtant, d’autres cuisinaient un steak rond sur un feu ouvert à l’extérieur.



Le steak rond ne traîne pas dans les établissements gastronomiques chics avec ses cousins ​​​​élégants, le filet mignon et le contre-filet de New York. Le steak rond est plus confortable dans la cuisine familiale. Contrairement aux steaks bien persillés, les steaks ronds sont maigres et beaucoup moins chers. Ils ne sont pas aussi tendres que les steaks raffinés, ils se prêtent donc bien aux marinades attendrissantes et aux braisages lents qui renforcent la saveur.

STEAK ROND CUIT À LA SAUCE BARBEQUE

Je n’avais pas de soupe à la crème de poulet, j’ai donc remplacé 1/3 tasse de crème sure et 1/3 tasse de moitié-moitié. Le mélange de sauce brune utilisé était faible en sodium, sinon la recette a été suivie telle qu’écrite. Il n’y a qu’une petite quantité de beurre dans cette recette de steak minute, mais la façon dont il se mélange au bouillon de bœuf et à la sauce barbecue, l’effet est amplifié. Tout le monde sait qu’un steak minute est aussi bon que la sauce à la poêle, et cette recette propose une sauce au beurre barbecue ultra simple. STEAK ROND C’est une coupe de viande peu coûteuse, mais cela ne veut pas dire qu’elle doit être dure.



Pour obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez 4 cuillères à soupe de sauce brune à 1 tasse d’eau. L’un de nous est désormais allergique aux champignons, je n’utilise donc que de la crème de poulet. Pour 5 kilos de viande, j’utilise toujours 2 boîtes de crème de poulet. C’était parfait car le Round Steak était une coupe de bœuf bon marché, qui devient très tendre en cuisant à basse température en quelques heures. Nous n’avions évidemment pas beaucoup d’argent et j’avais besoin de recettes faciles à réaliser pour apprendre à cuisiner pour nous. Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés. D’autres coupes de viande qui fonctionneront bien dans cette recette incluent le steak de flanc, le gril de Londres, le paleron, le steak de jupe ou le steak de lame.

Soupe Hamburger Facile

Assurez-vous d’utiliser le côté texturé (le côté lisse est utilisé pour l’aplatir). Les petites pointes aident à briser les fibres et les tissus conjonctifs de la viande, la rendant plus tendre. Le steak rond provient des pattes postérieures/de la croupe de l’animal et est maigre. Cela peut être dur s’il n’est pas cuit correctement. Si possible, choisissez soit la pointe ronde de bœuf, soit de préférence la ronde supérieure, qui est la partie la plus tendre de la ronde. La sauce brune est un excellent compagnon pour le steak, mais vous pouvez expérimenter avec des sauces. C’est aussi la partie où vous pouvez ajouter des carottes et peut-être du riz ou des nouilles.

• C’est aussi la partie où vous pouvez ajouter des carottes et peut-être du riz ou des nouilles.
• Quelle que soit la méthode de cuisson que vous choisissez, ce sera l’un des meilleurs steaks ronds que vous essayerez !
• “Essayez de servir sur des nouilles beurrées. Si votre équipe a vraiment faim, doublez la recette. La recette unique n’est jamais suffisante pour ma famille de quatre personnes.” Ajoutez un peu de crème sure à la fin.
• “Un vieux favori de la famille récupéré de notre livre de cuisine vieux de plus de 30 ans”, explique Chuck Schmahl.
• Et ils n’avaient pas de boîte de soupe à la crème de poulet, alors ils ont utilisé deux boîtes de crème de champignons et ils ont ajouté de la crème sure.

Comme il faut cuire au four pendant quelques heures, elle préparait tout et le glissait dans le four alors que nous sortions vers l’église. D’autres bons steaks braisés comprennent l’oeil de mandrin, le bras de mandrin, le steak de mandrin à 7 os, le faux tendre, le steak tendre de mandrin et le fer plat.

Ingrédients  1x2x3x

Ma grand-mère le cuisinait comme un repas autonome, mais ce qu’elle aimait vraiment faire, c’était cuire un steak rond mélangé à sa sauce à spaghetti et ses boulettes de viande. En fait, c’était l’un des “secrets” des bons spaghettis et boulettes de viande, ajouter un peu de steak rond à la sauce. Mais parfois, des plats comme ce steak rond Amish cuit au four étaient également des favoris. Des lanières épaisses de steak rond sont cuites dans une sauce barbecue piquante et alléchante dans cette recette testée en famille et transmise de génération en génération. Les amis qui ont apprécié ce repas chez nous l’ont proclamé parmi les meilleures recettes de steak cuit au four qu’ils ont essayées. Je commence par mélanger la crème de poulet, la crème de champignons, le mélange de sauce brune et l’eau dans un bol à mélanger.
Hayden
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