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Ces petites entrées, également appelées sliders, sont parfaites à servir lors de votre prochain barbecue ou de votre fête de match. Ces mini burgers sont une excellente source de protéines, de fer, de zinc, de vitamine B6 et de vitamine B12. Oui, les mini cheeseburgers sont tout aussi délicieux que les vrais. Les mini cheeseburgers deviennent encore plus délicieux avec une sauce spéciale maison. Par sauce spéciale, j’entends la vinaigrette Mille-Îles maison. N’hésitez pas à acheter une bouteille en magasin pour un raccourci facile. Cette recette demande de cuire quelques éléments séparément (le bœuf haché et les oignons), puis le tout est rapidement assemblé avant une cuisson finale.

• Au lieu de cela, ils sont cuits sur un lit d’oignons, qui cuisent à la vapeur le bœuf et lui confèrent beaucoup de saveur.
• Voici un bref aperçu de ce processus ; la recette complète est plus bas.
• Vous pouvez utiliser du bœuf haché avec une teneur plus élevée en matières grasses si c’est ce que vous avez sous la main, car vous éliminerez l’excès de graisse et de liquide.
• Glissez rapidement la spatule sous le burger et les oignons, en plaçant la pile sur la moitié supérieure du pain.

Préparez chaque portion de la taille d’une boulette de viande et façonnez-la en galettes. Je prends un couteau de table et marque le hamburger pour être assuré d’avoir des portions égales. Ceux-ci deviendront facilement votre nouveau plat de fête préféré.

Vous Avez Des Conseils Pour Préparer Les Meilleurs Sliders De Cheeseburger De Tous Les Temps ?

La sauce Worcestershire rehaussera la saveur savoureuse et gardera également le mélange humide. Cette recette utilise un peu plus d’une livre de bœuf haché (1,25 livre pour être exact) et donne 12 sliders. Prévoyez d’utiliser environ 1,5 à 2 onces de viande par curseur si vous avez une livre de viande. J’ai garni chacun d’eux d’une tranche de fromage, puis j’ai placé les petits pains dessus pour les faire cuire à la vapeur, en ajoutant un peu plus de jus d’oignon chaque fois que la poêle semblait risquer de se dessécher. Les sliders entièrement américains sont mignons, amusants à préparer et amusants à manger. Les sliders sont de minuscules hamburgers servis sur des mini-pains à sandwich. Ces petits sandwichs chauds ont fait leur apparition il y a quelques années et sont très appréciés des enfants.

• Choisissez celui que vous préférez et remplacez-le par le bœuf haché dans la recette.
• Ce n’est peut-être pas exactement une recette vintage, mais elle est certainement considérée comme un aliment réconfortant.
• Ainsi, si vous commencez avec 2 livres de bœuf haché, vous devriez obtenir environ 16 mini-burgers.
• (Ils sont vraiment bons.) Prévoyez donc 1 1/2 sliders par personne lors de la préparation de votre menu.
• Vous pouvez disposer les hamburgers, les petits pains tranchés (et grillés) et toutes les garnitures sur un grand plateau et laisser chacun assembler ses propres chefs-d’œuvre.

Voici un bref aperçu de ce processus ; la recette complète est plus bas. Les petits pains hawaïens sont un incontournable pour de nombreux sliders, tout comme les petits pains sliders traditionnels.

Comment Faire Des Sliders De Cheeseburger Du Sud-ouest

Mais vous pouvez augmenter et doubler (voire tripler !) la recette pour un grand pique-nique ou une fête de quartier. Faites simplement cuire le bœuf haché et les oignons par lots pour que tout cuise uniformément. Traditionnellement, les galettes de burger pour sliders ne touchent jamais le grill. Au lieu de cela, ils sont cuits sur un lit d’oignons, qui cuisent à la vapeur le bœuf et lui confèrent beaucoup de saveur. Mais dans de nombreuses recettes (y compris celle-ci), le hamburger est également un peu carbonisé par la poêle.



Faire des mini burgers de style slider est un jeu d’enfant. Commencez par préparer vos galettes de burger, assaisonnées de vos épices et herbes préférées. Faites-les cuire sur une cuisinière ou sur un gril jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement juteux et cuits au niveau de cuisson souhaité. Pendant que vos galettes cuisent, faites griller légèrement vos mini-buns pour ajouter une touche de croquant. Une fois que tout est prêt, assemblez vos sliders en plaçant une galette sur chaque petit pain et en ajoutant vos garnitures et condiments préférés. Servez-les chauds et regardez vos invités déguster ces délicieuses friandises. Les sliders Cheeseburger ne sont pas que des mini cheeseburgers.

Outils Utilisés Pour Cette Recette :

Après 30 secondes supplémentaires, retournez le hamburger rapidement, doucement et soigneusement afin d’éviter les éclaboussures d’oignon et de vous retrouver avec les oignons sous le hamburger. Ensuite, placez la moitié inférieure du pain sur le fromage. Laissez le burger cuire et le petit pain cuire à la vapeur pendant encore 10 secondes. Lorsque vous apprenez à préparer des sliders, vous n’apprenez pas simplement à préparer un mini hamburger. Bien que ce soit devenu un terme utilisé de manière vague pour décrire des sandwichs de toutes sortes, de la taille d’un apéritif, un slider est en fait un style spécifique de hamburger. C’est petit, oui, mais l’élément crucial, ce sont les oignons.



Mais nous aimons vraiment les rouleaux de pommes de terre pour cette recette car ils sont un peu plus gros que le petit pain coulissant standard et ils restent doux et moelleux, même après le grillage et la cuisson. Parlez-moi de vos recettes de sliders préférées dans les commentaires ci-dessous. Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles idées délicieuses. Si vous ne les avez pas essayés, vous pouvez également préparer des sliders de boulettes de viande juteuses ! Faites-moi également savoir si vous avez des demandes de recettes spécifiques.

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Façonnez le mélange de bœuf en 8 galettes légèrement plus larges que le diamètre des petits pains. La clé avec les curseurs est de les rendre épais afin qu’ils obtiennent une belle carbonisation sans trop cuire. Formez une légère dépression au centre de chaque galette pour éviter que les burgers ne gonflent sur le gril. Si vous êtes fan de mes Juicy Steakhouse Burgers, vous adorerez ces sliders de cheeseburger qui coulent sur votre menton, agrémentés d’épices fumées du sud-ouest, de piment jalapeño et de fromage Jack. Si vous souhaitez préparer des burgers de taille standard, allez-y ; la recette donne 5 galettes généreuses. Pour nourrir une foule, la recette peut être doublée ou triplée sans aucun ajustement. Deux des différences entre les mini sliders faciles et les hamburgers ordinaires sont que vous utilisez du bœuf haché extra maigre dans la recette et également que vous les faites très petits – environ 1 1/2 à 2 onces chacun.


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